Charcuterie GIRBAU

Dans les pas de son formateur Philippe Roig, ce jeune artisan passionné représente avec talent la nouvelle génération de notre savoir-faire catalan. De l’élevage à la transformation, il maîtrise chaque étape avec exigence et respect du produit pour proposer une charcuterie artisanale authentique et des produits d’exception. Une belle histoire de transmission, de passion et de terroir, portée par l’envie de faire perdurer nos traditions.